COMIENZA LA CUENTA ATRÁS DE PREMIOS CINCHO 2022

20/06/2022

El prestigioso certamen que pone en valor la industria quesera tendrá lugar los próximos 22, 23 y 24 de junio. Nuestros reputados catadores se darán cita en IFEZA, recinto ferial de Zamora, para evaluar las características de las numerosas muestras recibidas.

Quesos procedentes de 20 países que competirán por conseguir su distinción en cada una de sus categorías: quesos frescos, quesos de pasta blanda, quesos semiduros o duros, quesos azules y quesos de untar.

Una nueva edición de Premios Cincho que ha conseguido cifras récords como los más de 1.300 quesos inscritos de todo el mundo.  Además, la representación internacional también se ha visto reflejada en la procedencia del jurado. Nuestros catadores provienen de los siguientes países: Alemania, Argentina, Chipre, EE.UU., España, Grecia, Italia, Portugal, Reino Unido y Suiza.

Durante el evento, Zamora se convertirá en ¿la gran capital del queso¿, como reconocimiento a su liderazgo, siendo la primera provincia productora, con más del 40% de los quesos elaborados en Castilla y León.

Las sesiones de cata se complementarán con interesantes jornadas, en las que los miembros del jurado podrán profundizar en la riqueza agroalimentaria y gastronómica de nuestra Comunidad,  con visitas y actividades que los acompañarán hasta la gran final que tendrá lugar el próximo viernes, 24 de junio.

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